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超市蛋类品种多起来一枚鸽子蛋可买一斤鸡蛋

市民多购买鸡蛋

2017年07月14日 11:11

  本网讯(遵义日报全媒体记者 俞晖)一直以来,城区众多大型超市销售的蛋类主要是鸡蛋、皮蛋、咸蛋。不过,现在“常规”被打破,超市上架销售鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,甚至还有野鸡蛋、鸽子蛋,按枚、斤或盒售卖,最贵的当属鸽子蛋,一枚的价格可抵一斤鸡蛋。

  在华润万家超市蛋类销售区,鸡蛋有十多个单品,每斤售价从4.18元到9元不等,在这些鸡蛋中,鸽子蛋、野鸡蛋、鸭蛋十分突出,其中鸽子蛋、野鸡蛋包装成盒售卖,它们的“个头”比鸡蛋要小得多,每枚售价分别为6.5元、4.9元;鸭蛋则是按斤售卖,每斤4.98元,一旁还摆放喇叭不断播放相关促销活动。在沃尔玛超市,有鹅蛋、鹌鹑蛋,鹅蛋5.9元一枚;鹌鹑蛋5.9元一盒,每盒24枚。此外,北京华联超市近日也推出了鹌鹑蛋,每斤售价8.5元。

  这些蛋类的销售如何呢?“5月份上架的,每一种都只有一个单品。”华润万家超市负责人查看销售数据后告诉记者,鸡蛋是大众消费品,有十多个单品,需求量也大,日均销售额2000元左右,而新上架的几种蛋类,因口味、价格等因素,购买者是特定人群,销量并不多,鸭蛋日均销售额在200元左右,鸽子蛋、野鸡蛋日均100元左右。

  同样,在其他超市也是类似情况。“由公司统一配送,满足顾客的需求。为了保证蛋类的品质、新鲜,每次进货量并不大。”超市负责人说,多种蛋类都是近几个月陆续上架的,鸭蛋的用途最多,可做咸蛋、皮蛋等,因而销售相比其他几种蛋类要好一些,而鸽子蛋、鹅蛋、野鸡蛋因价格较高,买的人较少。

  “鹅蛋、鸭蛋、野鸡蛋在市场上也不多,虽然现在不打算买,但知道了超市可以买到。”对于近期多种蛋类的上架,市民杨女士表示,超市的商品越来越丰富,会给大家带来更多的便利,在需要时不用到处寻找。



(责任编辑:张辉/实习)

标签:鹌鹑蛋,销售额,负责人,5.9,有十多个单品,需求量,一直以来,消费品,越来越,大型超市
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